"Nem értettem, miért betegszem meg újra és újra, aztán lebukott a férjem" (x)
2015. szept 13. 15:24
A tökéletes rántott hús tíz titka
Szereted a rántott húst vasárnapra? Elronthatatlan, de mindig lehet jobb. Íme 10 titok, hogy tökéletesen legyen!
Ezeket láttad már?
1. A megfelelő hús kiválasztása: ha disznóvágásból származó, organikusan nevelt sertésből készül, össze sem hasonlítható a végeredmény. A bécsiek persze borjúból sütik, de a magyarok a karajt részesítik előnyben. Készülhet tarjából, szűzből, és persze baromfiból. A titok, hogy inkább vékonyabb szeletet válasszunk, mint órákig klopfoljuk. A baromfit nyújtófával késíztsük elő, nem sérülnek a rostok. A mayaros, vastag szeletek átka, hogy tovább kell sütni, így a panír nem lesz tökéletes.
2. Áztassuk tejbe előre egy fél órára.
3. Csak átszitált, saját készítésű zsemlemorzsát használjunk a panírba, A császárzsemle morzsája a legjobb.átszitálva és nullás lisztet. Réteslisztet soha.
4. A jó minőségű tojához keverjünk kevés zsíros tejet panírozás előtt.
5. Nem is kell mondanunk, hogy lassan, egyenletesen panírozzunk:
6. Disznózsírban süssük, akármilyen macerás a szűrése utána:
7. Frissen őrölt borssal, tengerisóval ízesítsük, hagyjuk állni rövid ideig.
8. A zsírhoz adjunk kevés friss, jó minőségű vajat.
9. Hagyjuk sütés után pár percig állni.
10. Ne nagyon sok zsíradékban süssük, épphogy lepje el.
Nem mindegy, hol vesz fel személyi kölcsönt, hiszen a bankok ajánlatai között jelentős különbségek lehetnek. A Bank360 hitelkalkulátorával könnyen összehasonlíthatja pénzintézetek ajánlatait! Egymillió forint 72 hónapra akár 7,7 százalékos THM-mel is elérhető, egy jó döntéssel a teljes futamidő alatt százezreket spórolhat.
TERMÉKAJÁNLÓ
TOVÁBBI AJÁNLATOK
EXTRA AJÁNLÓ
Ez a 4 dolgot segíthet, ha pozitív a HPV-tesztünk (x)
Így frissítsd fel az arcbőröd természetesen a nyári hőségben! (x)
6 tévhit a vashiányról: te hányat ismersz? (x)
Nem gomba, nem felfázás: ez a leggyakoribb női fertőzés nyáron, ami könnyen meghiúsíthatja a nyaralást is! (x)
4 tipp, hogy a változókor miatt ne tűnjön el szenvedély (x)
BLIKK
Meghalt Forró Tamás, az MTV egykori sztárriportere
Még az idén nyáron megnősül József gazda: egy nála 36 évvel fiatalabb nővel esett szerelembe
Itt vannak a sztárok, akik többé nem vehetnek Ferrarit: tiltólistára tette őket a sportautók gyártója
Egy időre elköszön az RTL sikersorozata: Gáspár Kata így búcsúzott A renitenstől és a főszereptől – videó
Nagy bejelentést tett Magyar Péter: kiderült, ki lesz a TISZA Párt új sajtósa
LEGOLVASOTTABB
Ettől olyan vékony és finom a palacsinta a balatoni büfékben: ez az az egyszerű titkos összetevő
Amióta zsiradék helyett ebben sütöm a bundás kenyeret, sokkal finomabb
Fűszer vagy méreg? Tényleg ártanak nekünk a bolti fűszerkeverékek?
A nagyanyám trükkje a tökéletes főtt tojáshoz: többé te sem fogod máshogy főzni
Sose vegyél citromot, ha ebből a két országból származik