Gasztrokörút csokiországban

Első utunk - a híresen pontos svájci vasúttal - Luzernbe, ebbe a nyugodt és bájos városkába vezet. A Luzerni-tó mellett felépült település büszkélkedhet a világ legrégebbi fedett fahídjával. Ez Luzern jelképe, a nyolcszögletű víztorony mellett.

a "fény hazája" is, a legenda szerint egy angyal fénysugárral mutatta a telepeseknek, hol alapítsák meg a várost. S valóban: az óváros szűk utcácskái fényesen ragyogó kirakatokkal csábítják vásárlásra a turistákat.

Schwyzben

, a Svájci Történelmi Fórum múzeumban. Ez a svájciak egyik fontos zarándokhelye. Itt őrzik az ország legféltettebb írásos emlékét, az első svájci kantonok egyesüléséről szóló hivatalos okiratot, az 1291-ben kelt szövetségi levelet. E papír szellemének köszönheti Svájc az erejét, hogy mindig összetartva küzdjenek a külső támadások (főleg a Habsburgok) ellen. A múzeumból a likőrgyárba tartunk, hogy megízleljük a jellegzetes gyümölcsalapú alkoholokat, amelyek mindannyiunk tetszését elnyerik. Nekem a karácsonyi likőr a kedvencem, amelynek fűszerezése a luzerni mézeskalácséra emlékeztet.Harmadnap

Lausanne

-ban bekukkantunk egy valódi családi csokimanufaktúra életébe, s némi segítséggel elkészíthetjük életünk első svájcicsoki-figuráját. Nekem egy pingvin jutott, amely nagyon jól sikerült - legalábbis a mester szerint. A technológia nem is olyan bonyolult: "csupán" a csokigyártáshoz szükséges kiváló alapanyaggal és gépekkel kell rendelkezni. Később Lausanne utcáit járva feltűnik a város két arca: modern és ódon is egyben, de a kettősség roppant ízlésesen vegyül az építészetében. A szigorú nevelőintézeteiről világhíres várost francia anyanyelvű polgárai miatt Svájc legbohémabb helyeként emlegetik, s Lausanne ápolja történelmi Hagyományait is: az óváros mediterrán sikátoraiban évszázadok óta helyi termelők kínálják portékáikat. A tóparton fekvő Ouchy negyed hajókikötőiről, sportlétesítményeiről nevezetes, az óváros felső központjában pedig a svájci a Notre-Dame katedrális található: XVI. Századi figurális domborművekkel díszített kapujának nincs párja a világon.